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吃生蚝有什么好处?吃生蚝有什么坏处呢?[图]

发布时间:2019-10-20 17:08:50 编辑:笔名

生蚝是一种一种具有代表性的海鲜,生活中很多人都喜欢吃生蚝。生蚝也具有很高的营养价值,富含丰富的锌、磷、钙等微量元素,此外还有丰富的维生素、生蚝提取物等营养物质。那吃生蚝有什么好处呢?吃生蚝有什么坏处呢?

1、吃生蚝壮阳补肾

男性生殖器官的发育和性功能完善离不开锌元素摄入,前列腺和精液中锌元素丰富才更有利于精子生存活动,人体一旦缺锌,睾丸组织结构会出现萎缩,精子生长出现异常,并且活动力会减弱,并且男性雄性激素水平会明显下降。生蚝中含有大量的锌元素和硒元素,这两种元素能够组织体内有害物质损伤精子细胞膜,起到保护精子的作用。

2、吃生蚝提高免疫力

吃生蚝还能提高人体免疫力,这也是由于生蚝中的锌元素丰富所致,人体一旦缺锌,免疫力就会下降,通过补充锌元素,可以减少感染病毒细菌感冒的几率,起到强身健体的作用。

3、吃生蚝降脂降压

生蚝中含有18种氨基酸,维生素B族,肝糖元,牛磺酸,钙,磷,铁,锌等矿物质元素,经常吃生蚝除了可以有效提高机体免疫力之外,生蚝中的牛磺酸还有很好的降血脂,降血压作用。

4、吃生蚝淤血净化

人体肝功能低下,血中胆固醇过高,都会引起淤血囤积,生蚝中的牛磺酸能够促进分解肝脏中的胆固醇,随后增加排泄,血中的胆固醇含量就会降低。由此可以看出,生蚝中的牛磺酸对因淤血产生的动脉硬化,心肌梗塞,脑梗塞能起到预防作用。

5、吃生蚝强肝解毒

生蚝中的肝糖元存在于储存能量的肝脏和肌肉中,与细胞的分裂再生,红血球的活性化有一定的关联,能够帮助提高肝功能,缓解疲劳状态,增强体力。此外,牡蛎中的牛磺酸能够促进胆汁分泌,排除堆积在肝脏中的中性脂肪,帮助肝脏解毒。

6、吃生蚝缓解疲劳

身体中的疲劳物质(乳酸)累积过多,就容易产生疲劳感,乳酸主要是能量源的葡萄糖燃烧后所产生,导致肌肉痛,肩膀痛,头痛等症状出现。血液流动的所有器官都会产生乳酸,而乳酸都是通过肝脏处理,生蚝中所含的氨基酸能够提高肝脏机能,抑制乳酸囤积,帮助缓解身体疲劳症状,增加体力。

7、吃生蚝提高性功能

生蚝中含有大量精子生成所不可缺的精氨酸和亚铅,其中精氨酸是制造精子的主要成分,亚铅能促进荷尔蒙分泌,男性每次射精时会失去1到2mg亚铅,如果亚铅不足,精子数量就会减少;另外,硒也是精子生成不可缺的微量元素,所以说吃生蚝可以提高性功能。

8、吃生蚝的坏处

生蚝肉腻滞,有消化不良症状的人,肠胃衰弱人群吃太多生蚝往往会容易感到胃胀或发生腹泻;同时吃生蚝也要注意,如果没有洗干净的话,生蚝中会有大量寄生虫存在,容易衣服各种各样的疾病,如果一定要吃,最好先将生蚝放在4°C的环境下冷冻一到两个小时,然后在淡盐水中浸泡之后再食用。

9、注意事项

1、如果选择煮着吃,要将生蚝的外壳完全煮开,外壳张开以后再煮3-5分钟最佳。

2、如果要蒸着吃,等水完全沸腾后再放入生蚝,待外壳完全张开后,再蒸4-9分钟即可。

3、同时要注意,在蒸煮生蚝的过程中,尽量用小锅,避免用太大的锅一次做太多,否则可能造成生蚝受热不均,使一部分生蚝无法熟透。

4、另外,在蒸煮过程中无法张开的生蚝,不要食用。

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